14. Russian Mouse, 05.05.2003 10:51 Мне кажется качественные 15барные комбайны не могут стоит дешевле 300$точно кажется. сейчас 15барка (компактная) может стоить менее $100. + $50 мельница. а если это всё ещё и вместе - гм... откуда там $300? правильно, от марки и функций. меньше смотри в сторону Saeco - пугаться меньше будешь опять же :)...
13. aleks_kotovskiy, 04.05.2003 20:37 yury98какая-то дешевая твоя кофеварка...Мне кажется качественные 15барные комбайны не могут стоит дешевле 300$У самого дома стоит мулинекс капельного типа с автотаймером/часами, которым никогда не пользовался. Вообщем купил, побаловались пару раз и забросили, уже шестой год пылится...Проще вскипятить в чайнике воду и засыпать кофе, чем ею пользоваться.Тоже хочу поиметь дома кофефарку, чтобы пить нормальное кофе по утрам.Хочется уложится в <800$, чтобы функций была куча, сама все делала, и шумел комбайн не сильно.Саеко хорошо разрекламированная марка в России. Но цены у нее какие-то кусачии.Можно для испытаний попробовать купить какую-нибудь среднюю кофеварку в пределе 300-400$, а потом, если не понравится, то родителям на растирзание отдать.
12. yury98, 04.05.2003 19:12 Удивительно, но сегодня (через 4 дня после заказа) кофеварку Ariete Roma White мне все-таки привезли. Может помогло резкое письмо в адрес 003.ru. Машина оказалась супер . Выглядет стильно. Навароченная комплектация (вплоть до встроенного фильтра очистки воды и двух различных дозаторов для кофемолки). Кофе получается с настоящей пенкой, которая долго держится и бесподобным ароматом (якобы из за патентованной мембраны Thermocream Disc). Недостатки - инструкция на 8 языках кроме русского и ЧЕРНЫЙ сетевой шнур.
11. WArniNG, 03.05.2003 16:56 woodpeckerЯ пробовал и так тоже - возни больше на порядок, да и всё равно выпъешь чашки 2-3 и всё. А остальное, что нажарил через 30 мин остынет и будет как из пакетов, если даже не хуже. Так что я предпочитаю брать в зернах уже обжаренный. Потом его перед помолом в микроволновку до слегка обжигающего состояния и сразу помолоть, причем половину помолоть сильно, вторую половину не очень и из этой смеси уже делать кофе - вкус получается отменный Хотя если человек пъет кофе с сахаром и/или сливками, то разницу есс-но сложнее заметить.
10. woodpecker, 03.05.2003 09:45 WArniNG Moccona. цитата:А то я какое не брал молотое, так оно на порядок хуже, чем если взять в зернах и помолоть самому. согласен на 100%, а еще если взять зеленые зерна самому их обжарить и сразу помолоть и в турку/кофеварку, то вкус будет.... Ленивый я, поэтому и беру молотый
9. WArniNG, 02.05.2003 20:13 woodpeckerкофе покупаю уже молотое для кофеварокМожешь подскажешь какое берешь? А то я какое не брал молотое, так оно на порядок хуже, чем если взять в зернах и помолоть самому.
8. Russian Mouse, 02.05.2003 00:58 Давление было 4 бар, считаю что при хорошем кофе его достаточно. может и было бы достаточно, если бы вода подавалась не выталкиваением паром, т.е. перегретая. попробуй чёрный кофе (чистый эспрессо) из 15бар с помпой и из 4бар бойлера - и ты поймёшь в чём разница.А вот с качеством кофе - проблема. Даже покупая одну марку, раз на раз не приходится. гм. это как раз особенность бойлерных кофеварок - колебания в зависимости от того, как много воды зальёшь, как кофе уложишь (плотность) и т.п.Важно также подобрать степень помола, лучше купить кофемолку с жерновами совершенно согласен. только жернова, если подходить серьёзно.
7. yury98, 01.05.2003 15:10 На днях сломалась у меня кофеварка эспрессо Braun. Работала лет шесть, сломался кран регулировки подачи пара, при попытке ремонта переломился винт крепления фильтра. Пришлось выбросить Давление было 4 бар, считаю что при хорошем кофе его достаточно. Важно также подобрать степень помола, лучше купить кофемолку с жерновами (делают braun, krups и др.) А вот с качеством кофе - проблема. Даже покупая одну марку, раз на раз не приходится. Кстати, хранить кофе лучше в морозилке.Сейчас тоже озабочен проблемой выбора. Хочется эспрессо, но БЕЛОГО цвета. Пока попалась только Ariete Roma, пытался заказать в 003.ru - прокатили по полной программе, только время потратил .Если кому-то попадалась белая кофеварка - буду благодарен за инфо.
6. Surgeon354, 30.04.2003 22:21 woodpeckerSlavaFАлексЛJuNiKRussian MouseОгромное Спасибо, за обстоятельные ответы! Получается, что нужно подбирать из тех моделей, что дают 15 бар А остальное приложится
5. Russian Mouse, 30.04.2003 18:56 начнём с различия кофеварок с прогоном воды через кофе под давлением (эспрессо) и кофеварок со свободной подачей воды капельного типа (американских).в последних реализована схема с автоматической подачей воды давлением уровня воды из резервуара через нагреваемую трубку - вода закипает в ней и "выплёвывается" через сифон в ёмкость с кофе. после чего вода стекает, экстрагируя по пути ароматические вещества кофе, в чашку/бадейку. особенности - свой вкус, высокое содержание кофеина. вкус, впрочем, на любителя. часто под бадейкой имеется подогрев для поддержания кофе "тёплым". в общем, вкуса это не улучшает :)...у нас в такой чай заваривают :)...эспрессо кофеварки бывают нескольких вариантов, вплоть до ручного сифона на газу. но раз изучаем электрические, то рассмотрим два основных типа - бойлерного (низкого давления) и с помпой (высокого давления). в первых схема такова, что в бойлер заливается вода, там она закипает и давление выталкивает горячую воду через кофе. обычно они считаются дающими давление 4 бара (бар примерно равен атмосфере). минусы - 4 бара не очень много, в классике "правильным" давлением считается 15 бар, плюс вода практически кипит, что ухудшает вкус кофе. в принципе, научиться делать приличный (относительно капельницы) кофе в ней можно после некоторой практики. если это капуччино - то вообще без проблем, молоко смягчает вкус. эспрессо же будет всё же жестковат.в варианте с помпой вода нагревается до 92-96 (в классике) градусов и прогоняется под давлением 15 бар через кофе. температура ниже 100 не даёт кофе приобрести горечь, быстрое прохождение воды под давлением через кофе экстрагирует ароматические вещества (и, кстати, даёт очень малую экстракцию кофеина - да-да!). пользоваться тут проще - включил, нагрелось, включил подачу, забрал чашечку :)...о расходе кофе - доза кофе в эспрессо намного меньше, чем даже в турке. мерка - 6-9грамм. так что. но хороший эспрессо правильной обжарки и помола - стоит дороже, чем обычный кофе. хотя в принципе на круг - на текущий момент себестоимость чашки эспрессо колеблется где-то около 15 центов (4-5 рублей).что же до цены машинки - в принципе, как я изучал, получается цена на капельницы в районе $20-50, на 4барные - $50-80, на 15барные - $90-200. это малые кофеварки, неавтоматы. т.е. одна-две чашечки. хотите комбайны? от $500 и до космических высот, но там даже кофе молоть и трамбовать будет сама. но домой? :)... нагрузки нет, а мыть её после каждой чашки - нет смысла... так что не стоит гнаться за ценой и пр. за $150 (а иногда и 100) можно взять прекрасную 15-барную машинку, умеющую делать все основные функции.что касается сравнения с туркой - это не совсем верно. во всех трёх видах приготовления кофе получается весьма разным. в принципе мягкое ароматное кофе можно получить во всех случаях - если не передерживать в капельнице, не кипятить в турке или использовать эспрессо-к высокого давления. хотя первый вариант, имхо, будет проигрывать двум остальным. а уж их этих двух какой лучше - на любителя.Добавление от 30.04.2003 19:31:из вариантов... Clatronic 26-й серии старшие модели 15-барные можно посмотреть (2612 и 2657), т.н. Designer Series. из чуть дешевле - Krups Bravo Plus, Vivo (кажется это 880), Delonghi Caffè Treviso (Bar14, это название модели), Delonghi Espresso Facile (Bar 20P), чуть дороже - Krups серии NOVO, начиная с 2300Plus. кроме того есть всякие Rowenta, Ufesa - тут глубоко не изучал, модели не скажу.если очень охота иметь дома космический корабль (а смысл?) - можно смотреть в сторону Krups Orchestro Chrome, Delonghi Automatic espresso (EC2000), Siemens Surpresso, Saeco начиная с C@fe.it (тут перечислять задолбаешься, расплодили названий и серий)...да тут вообще можно много чего перечислить, производителей много, техники ещё больше :)...
4. JuNiK, 30.04.2003 11:31 Уже четыре года пользую Allegro от Ronenta. Качество знаааачительно лучше, чем растворимого, но вот до турки... Тут же всего 4 атм. Поэтому думаю заменить аппарат на 15 атм. Но тут еще, что следует учесть (15 атм. аппаратов сейчас пруд пруди) только у кофеварок SAECO сначало давление поднимается до 15 атм и только потом паром продавливает, у других же такого нет. Поэтому моя будущая ковеварка от SAECO.Кстати предпочитаю перед варкой кофе смолоть, поэтому беру только зерна.
3. АлексЛ, 30.04.2003 10:29 ИМХО только SAECO .
2. SlavaF, 30.04.2003 09:27 Могут отличаться давлением.Совсем нонейм наверно брать не стоит,а вот что-нибудь типа clatronic за примерно за 3000-посмотри-у меня валяется-после нее растворимый совсем не идет.Но saeco veneto лучше.А расходы на обслуживание-зерна нужно значительно больше чем в капельных.
1. woodpecker, 30.04.2003 08:51 -качество значительно выше, растворимое кофе для меня - какая трудоемкость? засыпал кофе, утромбовал и на кнопку нажал- не надо следить чтобы кофе не убежал как из турки. быстро и хорошее качество,кофе покупаю уже молотое для кофеварок.хорошую кофеварку можно купить за 150-200 уе, а дальше предлагают с прибамбасами, которыми пользаваться будешь раз в год или вообще забъешь на них. У самого Делонги, которая позволяет взбивать сливки , брал за 5000р, без сливок стоит 4000р, но небыло. Работает каждое утро более 3х лет.
Surgeon354, 30.04.2003 00:15 Посоветуйте, стоит ли тех денег переход от растворимого кофе и кофе из кофеварки капельного типа на кофеварки эспрессо?Критерии оценки:- качество кофе;- трудоемкость и стоимость обслуживания;- другие, важные для Вас.Есть ли альтнативы этой предложенной паре кофеварок (резко отличающиеся)?
URL: Время GMT +04. Даты в формате dd.mm.yyyy.
Конференция: ( )
(Продолжение темы )Версия для печати
Кофеварки эспрессо. Чем отличаются за $600 и за 2000 рублей (Siemens Surpresso и noname)?
Кофеварки эспрессо. Чем отличаются за $600 и за 2000 рублей (Siemens Surpresso и noname)? - Версия для печати - Конференция iXBT.com
Комментариев нет:
Отправить комментарий